酥脆可口果仁麦片饼干

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.30 12:04

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 燕麦 ：35
• 果仁 ：20
• 鸡蛋 ：1个
• 红糖 ：70
• 白砂糖 ：30
• 泡打粉 ：3

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  取一个碗，倒入玉米油、打入鸡蛋、倒入红糖和细砂糖
• 第二步
  搅拌均匀
• 第三步
  另取一个碗，倒入面粉、燕麦片、葡萄干、果仁、泡打粉、小苏打粉，混合均匀
• 第四步
  把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中
• 第五步
  用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊
• 第六步
  揪起一块面糊，搓成圆球形，把面糊压扁
• 第七步
  排入烤盘，放入预热好的烤箱烤15分钟，取出

烹饪技巧

• 刚烤好的饼干稍微有点发软，冷却后就会变得酥脆。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿

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• 南瓜子
• 核桃
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