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乡吧佬鸡蛋
香喷喷的乡吧佬鸡蛋
香喷喷的乡吧佬鸡蛋

香喷喷的乡吧佬鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.21 11:31

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主料

辅料

  • 啤酒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。
  • 第二步
    第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。
  • 第三步
    第三步：卤蛋。 炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。
  • 第四步
    第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。

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乡吧佬鸡蛋 乡吧佬鸡蛋
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已被2583人参考

乡吧佬鸡蛋，则是其中的一种特色美食。它，由多种有益中草药卤制而成，咸香美味，受到各年龄段群体的欢迎。鸡蛋中富含高品质蛋白质，易被人体吸收，蛋黄中的营养物质有助于……

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