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香糯的紫米八宝饭
香糯的紫米八宝饭

香糯的紫米八宝饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.09.23 08:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将紫米、薏仁米拣去沙石杂质、淘洗干净,盛在大碗里加猪排骨汤,上蒸笼蒸熟。
  • 第二步
    用擀面杖将小枣砸扁去核,下锅蒸熟。
  • 第三步
    把冬瓜蜜饯切成小丁,然后连同小枣、水发莲米、水发皂角米、玫瑰糖、元肉、白糖、熟猪油与紫米饭拌匀,扣入碗中,上蒸笼蒸40分钟取出。
  • 第四步
    最后取盘一只,将蒸好的八宝饭翻入盘内,撒上红绿蜜饯丝、炒芝麻,浇上冰糖蜜汁即成。

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紫米八宝饭 紫米八宝饭
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紫米八宝饭,是一种用紫米和绿豆制作而成的菜肴。紫米,是我们市面上经常食用到的美食,用来制作这道八宝饭是再好不过的食材了。甜甜的口感能让人垂涎欲滴,细腻的米粉吃起……

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