巧克力甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.在面粉中间挖个洞，将鸡蛋打散，倒入其中
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  第二步
  2.把牛奶放进微波炉最小火1分钟，拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀，放置变凉
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  第三步
  3.把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中
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  第四步
  4.揉成光滑的面团
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  第五步
  5.发酵到两倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回缩即可）
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  第六步
  6.砧板上抹点干粉，把面团擀成1厘米左右的面皮
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  第七步
  7.我没有磨具，拿了两个不同大小的圆形杯子，压出两个同心圆，再把多余的面团揉起来再重新擀，直到面团用完为止
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  第八步
  8.生胚静置发酵45分钟左右
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  第九步
  9.锅子里加足够的食用油烧至8成热
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  第十步
  10.把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可
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  第十一步
  11.巧克力隔水热熔
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  第十二步
  12.把巧克力酱淋到甜甜圈上即可