香甜的蛋糕片

准备时间:12分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.05 12:21

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主料

• 低粉 ：40

辅料

• 鸡蛋 ：4个
• 糖 ：40
• 油 ：40
• 牛奶 ：40

具体步骤

• 第一步
  4个蛋黄加10克糖，打至糖融化
• 第二步
  加油打至乳化，加牛奶拌匀，筛入低粉拌匀
• 第三步
  蛋白加几滴白醋，打至鱼眼泡，分三次加入糖30克，打至九分发
• 第四步
  取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀
• 第五步
  草莓切薄片
• 第六步
  将蛋液倒入铺油纸的28*28的烤盘中，刮平表面，摆上草莓片
• 第七步
  烤箱预热200度，设置180度15分钟。
• 第八步
  烤网上晾凉，切块。草莓片依然很艳丽

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蛋糕片

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蛋糕片，鸡蛋是人们日常生活中离不开也是非常喜爱的食物，鸡蛋鲜美，有很多种做法，用来和面粉混合在一起制作成糕点，也是一种不错的选择。鸡蛋蛋糕片就是一种美味的食物，……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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