美味的卤鸡爪的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时5分钟

发布时间:2017.09.04 07:18

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 食用油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 香料包 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 生姜汁 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡爪洗净，逐个剪去指甲。
• 第二步
  将鸡爪剁两开。
• 第三步
  锅内加入清水，放入少许白酒，煮开。
• 第四步
  将过水的鸡爪捞出。
• 第五步
  炒锅放油，下入香料炒香，放入辣椒炒出香味。
• 第六步
  加入适量清水。
• 第七步
  加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖。
• 第八步
  放入飞水后的鸡爪。
• 第九步
  大火烧开汤汁，转小火30分钟后关火，焖至食用即可。

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