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砂锅粥
咸香砂锅粥
咸香砂锅粥

咸香砂锅粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.09.01 02:39

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 小香葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    把大米加水浸泡半个小时。
  • 第二步
    咸鸭蛋去壳切碎。
  • 第三步
    香菇洗干净切成片。
  • 第四步
    砂锅里加入开水煮开，倒入泡好的大米。
  • 第五步
    中小火煮，可以一直不盖锅盖，否则容易溢锅。
  • 第六步
    煮到大米开花，有粘稠状时加入切碎的咸鸭蛋。
  • 第七步
    再加入香菇搅拌均匀，再继续炖煮五分钟左右，使粥更加粘稠。
  • 第八步
    这时蛋黄已经煮到粥里了，加入少量的盐搅拌均匀即可关火。
  • 第九步
    盛入碗中撒入小香葱即可食用。

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砂锅粥 砂锅粥
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