制作面皮的手工水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.28 01:28

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主料

• 面粉 ：250

辅料

• 水 ：100
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把所有材料倒入盆中，和匀
• 第二步
  盖上湿布饧半小时，揉匀
• 第三步
  在案板上撒上面粉，拿出面团，再搓成长条
• 第四步
  用刀切成小块
• 第五步
  再把它按扁
• 第六步
  左手捏住，右手用擀面杖擀一下
• 第七步
  左手把皮转一下，擀一下
• 第八步
  再转一下，擀一下
• 第九步
  再转再擀，擀成圆形并扁就好了

烹饪技巧

• 在里面加入盐，吃起来有嚼头

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手工水饺

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