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紫薯豆沙饼
紫薯豆沙饼

紫薯豆沙饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

紫薯豆沙饼做法简单,做紫薯泥时里面也可以全部用糯米粉代替面粉,还可以加上一点点玉米粉。在包裹上豆沙馅上锅蒸就可以了。紫薯含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,还可以清理肠胃里的有害物质排出体外,保持大便畅通,改善消化系统使其顺畅,防止胃肠道疾病的发生所以可以多吃点粗粮。

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主料

  • 紫薯600g
  • 面粉 :300g

辅料

  • 油 :适量
  • 豆沙适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 紫薯豆沙饼的做法图解一
    第一步
    1.紫薯去皮洗净备用
  • 紫薯豆沙饼的做法图解二
    第二步
    2.切成小块
  • 紫薯豆沙饼的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸屉蒸熟
  • 紫薯豆沙饼的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后放入盆中,碾碎成紫薯泥
  • 紫薯豆沙饼的做法图解五
    第五步
    5.紫薯泥放凉后,后入面粉
  • 紫薯豆沙饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 紫薯豆沙饼的做法图解七
    第七步
    7.弄一小块压成饼,放入豆沙,再包起来
  • 紫薯豆沙饼的做法图解八
    第八步
    8.把包好的饼放锅中
  • 紫薯豆沙饼的做法图解九
    第九步
    9.在上面撒上芝麻
  • 紫薯豆沙饼的做法图解十
    第十步
    10.煎成两片金黄后即可出锅

烹饪技巧

  • 一定要小火煎

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