色香味俱全的胡辣羊蹄

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.29 04:34

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主料

• 羊蹄 ：10只

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 土豆 ：2个

具体步骤

• 第一步
  将生姜、大蒜切成粒，豆瓣酱切碎、土豆切成块备用。
• 第二步
  将羊蹄去毛、洗净、煮熟、切开备用。
• 第三步
  将锅烧热放适量色拉油烧热，依次放入大蒜粒，生姜粒炒香，放入切碎的豆瓣酱小火炒香，加入适量开水，加胡椒粉，辣椒粉，酱油，也可加少量糖，用小汤勺舀点汤尝一尝，是不是自己想要的味道，之后放入羊蹄，汤要漫过羊蹄，在羊蹄上放上土豆块，中火将汤水烧干。
• 第四步
  色彩鲜艳，香糯爽口，胶原蛋白丰富，美容养颜的胡辣羊蹄就做好啦。

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胡辣羊蹄

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