蛋黄宝宝饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.01 10:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克
• 第二步
  将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
• 第三步
  一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
• 第四步
  加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌
• 第五步
  再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
• 第六步
  将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中，（也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形，我是偷懒直接用的勺子
• 第七步
  烤箱120度预热，放中层，上下火120度烤25分钟
• 第八步
  待饼干凉后，就可以给宝宝吃了

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