芒果肠粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.28 11:04

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主料

• 芒果 ：2个
• 鱼胶粉 ：30

辅料

• 细砂糖 ：20
• 冷开水 ：300
• 柠檬汁 ：几滴

具体步骤

• 第一步
  准备一个盘，倒入鱼胶粉，加入50g的冷开水，.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状，.加几滴柠檬汁，隔水加热至完全融化
• 第二步
  加热完后取出，倒入250g冷开水，.顺时针搅拌均匀，.保鲜膜平铺在盘上， 倒入搅拌好的浆，倒薄薄一层，容器大的可以倒完，容器小的分装倒开。
• 第三步
  放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出，芒果切大小适中的薄片， 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。

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