甜口的芒果肠粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.29 12:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
• 第二步
  将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。
• 第三步
  煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
• 第四步
  芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用
• 第五步
  取一块芒果放在肠粉皮中间，卷起来成芒果肠粉。
• 第六步
  肠粉皮有剩，也可以做成芒果凉皮（芒果汁+芒果+肠粉皮），放冰箱冻一下，好好吃哦

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