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香甜果仁巧克力
香甜果仁巧克力

香甜果仁巧克力

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.09.03 12:32

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主料

  • 黑巧克力 :80
  • 杏仁片 :50

辅料

  • 甜炼乳 :95
  • 黄油20
  • 白糖 :30
  • 杏仁 核桃 :55

具体步骤

  • 第一步
    黑巧克力和果仁分别切碎
  • 第二步
    如果果仁是生的,为了提升口感可以先在烤箱中烤香
  • 第三步
    奶锅中加入黄油块、炼乳和白糖,用小火加热,直到液体沸腾时将火力转小,液体微微焦黄后立即关火,并加入黑巧克力碎不停搅拌,直到巧克力全部融化
  • 第四步
    放入果仁碎,此时搅拌稍稍费力,材料开始粘稠
  • 第五步
    拌好的巧克力趁温热倒在保鲜袋上(或者铁质盘子中,无须抹油),用手或者擀面杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至变硬
  • 第六步
    切成小块,外面扎上杏仁片即可

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面包love

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果仁巧克力 果仁巧克力
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