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好吃的粉皮炒鸡蛋
好吃的粉皮炒鸡蛋

好吃的粉皮炒鸡蛋

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.25 10:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    粉皮用手掰成小块放盆中,加入热水,刚没过粉皮为宜。浸泡十分钟。柔软后盛出。
  • 第二步
    鸡蛋打散,放入少量盐,加入一点凉水,混合均匀。
  • 第三步
    锅中倒油,七成热倒入打好的鸡蛋。鸡蛋倒入后稍等几秒钟,定型后翻炒并弄成小块。炒好后盛出备用。
  • 第四步
    锅中放入少量油,放入葱花。爆出葱香放入粉皮,翻炒片刻倒入炒好的鸡蛋,加入少量酱油、盐,继续翻炒,最后淋入香油出锅即可。

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粉皮炒鸡蛋 粉皮炒鸡蛋
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