美味的粉皮炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.10 02:28

粉皮炒鸡蛋是一道非常不错的家常菜，这道菜的味道很好，所以有很多人都特别喜欢吃它，这道粉皮炒鸡蛋也十分的常见，在一般的中餐馆里的菜单上都有这道美食的名字，所以如果你不会做，那你就可以去找一家餐馆尝一尝这道美食，我想它的味道一定不会让你失望的。

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主料

• 东北拉皮 ：半袋
• 鸡蛋 ：5颗

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 甜面酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干的拉皮用凉水侵泡半小时；
• 
  第二步
  2.泡软后用滚水煮五分钟，捞出后用冷水浸泡；
• 
  第三步
  3.准备好要用的甜面酱；
• 
  第四步
  4.鸡蛋加少量盐打散，锅内放油中火炒熟；
• 
  第五步
  5.鸡蛋炒到九分熟，放入煮好的粉皮，加入甜面酱，炒匀即可；
• 
  第六步
  6.完成~

烹饪技巧

• 1、不同的牌子的粉皮需要浸泡的时间也不一样，有的粉皮需要泡的久一点，看好说明。

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粉皮炒鸡蛋

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