家常粉皮炒鸡蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.30 11:14

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主料

• 粉皮 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先把粉皮用热水泡软备用
• 第二步
  将鸡蛋打散炒熟盛了盘子里备用
• 第三步
  锅里倒入花生油，多少看自己，放入花椒八角辣椒编香，然后葱姜蒜切碎放入，倒入豆瓣酱味极鲜耗油，煸香后倒入白开水，不用太多，看着能莫过粉皮就可以
• 第四步
  倒入泡软的粉皮，盐少许，倒入鸡蛋，翻炒个五六分钟，让鸡蛋和粉皮入味，然后把汤汁靠一靠
• 第五步
  放入蒜黄，一番，出锅

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粉皮炒鸡蛋

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粉皮是一种食材的加工品，一般是红薯，大米等等几样谷物混合后制成的，所以一般膳食纤维含量较高，吃起来也是爽口劲道。粉皮炒鸡蛋里面再加上一些青椒，口感和营养皆是具备……

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