家常歌剧院蛋糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.31 12:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛，加入一半蛋混合，再将剩余的蛋分次加入搅拌到面糊发白；
• 第二步
  2、无盐奶油隔热水溶化成液态，加入少许1拌匀；
• 第三步
  3、砂糖分3分加入蛋白，打发，分两次加入1，翻拌，最后将2倒入混合；
• 第四步
  4、面糊倒入烤盘，刮平，200度10分钟左右；[1]?

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歌剧院蛋糕

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歌剧院蛋糕是蛋糕中很好的蛋糕了，内芯有八层之多，一口咬下所有八层，那是一种极致的味觉体验。浸着咖啡酒糖液的杏仁海绵蛋糕层，柔软湿润，入口松化。香浓醇郁的法式焦糖……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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