清爽的水晶皮冻

• 猪肉皮 ：

辅料

• 料酒 ：
• 小茴香 ：
• 蒜 ：
• 生抽 ：
• 姜 ：
• 大料 ：
• 白扣 ：
• 醋 ：
• 糖 ：
• 草果 ：
• 香叶 ：
• 辣椒油 ：
• 葱 ：
• 花椒 ：
• 桂皮 ：
• 盐 ：