小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
钵钵鸡
香辣钵钵鸡
香辣钵钵鸡

香辣钵钵鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.24 11:22

  • 2014人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。煮鸡腿的水不要倒掉，去除姜葱，过滤以后待用
  • 第二步
    藕洗净去皮，切成薄片，切得尽量薄一些，一把锋利的刀是厨房的好帮手，我用的是多乐可千日红菜刀然后放入沸水中煮断生，稍煮就好，不要煮久了，不然口感不脆，然后捞出浸入冷水中待用
  • 第三步
    黄瓜斜切成薄片，切得尽量薄一些；甜椒去蒂去筋切成小块
  • 第四步
    锅中放入适量水烧开，放入鹌鹑蛋煮5分钟，然后捞出浸入冷水中（这样便于剥壳），剥去蛋壳待用
  • 第五步
    将黄瓜片、甜椒、藕片、鸡肉片、鹌鹑蛋依次用竹签串好
  • 第六步
    取一只大盆，要深一些的，将鸡汤倒入，鸡汤的量以能没过什锦鸡串为准，然后将辣椒油、生抽、花椒油、香油盐、糖、鸡精调匀，味道可以根据自己的口味调整，然后将做好的什锦鸡串放入，浸泡10分钟以上即可

14

收藏

分享

更多 创业分享

曲奇爱猫

曲奇爱猫

共有488个成果

TA的其他成果

家常开屏武昌鱼
自制三明治
珍珠丸子
五花肉焖香菇
家庭版鲫鱼豆腐汤
家常饼
重料版「手抓羊肉」
减肥美白粥
查看全部
钵钵鸡 钵钵鸡
17
已被4988人参考

钵钵鸡是四川有名的一道食物，听着就很不错，它是用鸡肉与不同种食材做成的，四川从古至今我们都知道那里的人都很喜欢吃辣，因此它们那里的食物辣辣的很多人都很喜欢食用，……

包含食材
相关做法
鸡腿 丝瓜

热门推荐

全部其他的“钵钵鸡”做法

香辣钵钵鸡评论

评论

其他人还在看

热门项目：
饮品连锁加盟店 女人开什么店最赚钱 长沙米粉加盟店排行榜 重庆有哪些品牌的零食加盟店 奶茶饮品加盟店排行榜 加盟小寿司 纸包鱼加盟费多少钱 麻辣烫与麻辣香锅加盟 太原水果捞加盟排行 酸菜鱼加盟品牌 拌饭加盟哪家好 米线店加盟费是多少钱 夏日饮品加盟店排行榜 水果加盟店 拌饭加盟店的支持 加盟猫屎咖啡店需要多少钱 咖啡加盟店10大品牌加盟费 水果店加盟排行榜 烧烤店经营模式 200平方烧烤店预算
展开
热门标签：
奶茶店加盟怎么加盟 韩国无烟烤肉加盟店 宿迁汉堡加盟店 加盟小郡肝串串 上海日本料理排名 加盟串串怎么样 古茗奶茶加盟价格 奶茶店加盟费多少钱 烤肉加盟的多少钱 创业串串香店加盟 渝火锅加盟 韩式烤肉店加盟多少钱 奶茶会所加盟费多少 冬天卖什么好 哒哒鸡排店加盟 怎样快速赚钱10万 我家酸菜鱼加盟 农村批发什么东西好卖 三元汉堡加盟店 汉堡店排行榜 韩国烤肉品牌加盟要多少钱
展开