美味的醋蛋液

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.03 04:33

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，纯天然酿造最低2年米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗
• 第二步
  切记不可使用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质，所以要忌用。
• 第三步
  做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净（凉开水洗最好）。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。
• 第四步
  按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

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醋蛋液

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醋蛋液，这是将彻底清洗干净的鸡蛋壳放入到醋中浸泡出来的，闻起来有着淡淡的酸酸的味道，可以和其他的食材搭配一起食用味道浓郁芬芳飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种……

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