美味大肠包小肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.29 07:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪大肠洗净，可以把内部反过来用盐搓洗几遍，然后在自来水下冲净
• 第二步
  洗好的猪大肠放进开水里煮20分钟，出锅用清水再冲洗一遍。
• 第三步
  台式香肠准备好
• 第四步
  把香肠塞进猪大肠里
• 第五步
  把装好香肠的大肠表面蘸干淀粉下油锅炸至表面金黄
• 第六步
  炸好的大肠放在吸油纸上吸除多余的油
• 第七步
  把所有调料混合
• 第八步
  大肠切段沾上调料就可以吃了

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大肠包小肠

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大肠包小肠，是台湾美食，由于它是用较大的糯米肠再包上较小的香肠，才有这个名字。涂抹上酱料吃的一种方法。糯米肠的制作过程中，可以很好的去腥，并且留住大肠的香味。加……

包含食材

• 糯米
• 胡椒粉

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