解暑的仙草冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 10:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  小盒装的黑凉粉粉目前各大超市都有零售，取一包黑凉粉粉，称取20克，加入60g清水
• 第二步
  调成无颗粒的糊状备用，然后将440克水倒入锅中，加热至沸
• 第三步
  将刚烧开的沸水冲入调好的凉粉糊中，一边搅拌，搅拌至均匀
• 第四步
  倒入锅中，加热至沸腾，将充分搅拌煮熟的凉粉糊状物倒入小容器内，慢慢冷却至凝固
• 第五步
  或者放入冰箱内上层冷却，完全凝固冷却后，用小勺子弄碎分割成小块，加入少许蜂蜜后，即可尽情享用咯

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仙草冻

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仙草冻里的仙草具有清暑，解渴，除热毒。治中暑，消渴。仙草冻又名凉粉在福建地区非常有名，滑滑的仙草冻是半透明的，它的做法和龟苓膏非常相似，有清热解毒的功效，其口味……

包含食材

• 牛奶
• 红糖

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