松茸菌烧牛腩

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.06 08:56

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主料

• 牛腩 ：适量
• 松茸菌 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 松茸菌用温水浸泡回软，仔细洗净泥沙，再用清水漂洗干净。
• 第二步
  2. 牛腩洗净，切成小块；葱、姜分别择洗干净，葱切段，姜切片。
• 第三步
  3. 葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生，加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火烧40分钟，再放入松茸菌，继续小火烧20分钟至牛腩酥烂，加鸡精调好口味即可。

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