家常红萝卜炒鸡蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.25 12:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青蒜炒鸡蛋食材。
• 第二步
  2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片，萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。
• 第三步
  3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
• 第四步
  4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。
• 第五步
  5. 炒锅油热放入姜丝煸香。
• 第六步
  6. 放入红萝卜翻炒。
• 第七步
  7. 红萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
• 第八步
  8. 再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。
• 第九步
  9. 翻炒青蒜断生后即可。

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红萝卜炒鸡蛋

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简单易做、营养丰富是红萝卜炒蛋的特点。在制作时可根据需要将胡萝卜切成细丝、粗丝或片。炒制时要大火快炒，这样红萝卜丝不易出水，从而保证红萝卜的口感和营养不受损失。……

包含食材

• 红萝卜
• 鸡蛋

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