香软脆皮年糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.20 11:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.将年糕切成3一4cm左右的小方块，尽量切平整些。
• 第二步
  脆皮年糕的做法图解22.馄饨皮稍擀大擀薄些。如图这样年糕放在馄饨皮上。
• 第三步
  脆皮年糕的做法图解33.然后馄饨皮对角折叠包住年糕。
• 第四步
  脆皮年糕的做法图解44.另一个对角也折叠包住年糕。可以沾少许蛋液粘住。
• 第五步
  脆皮年糕的做法图解55.馄饨皮包住年糕在蛋液中浸一下。
• 第六步
  脆皮年糕的做法图解66.可以沾上些许芝麻。油烧至5成热，放入年糕，用小火炸，直到年糕浮上油
• 第七步
  面呈金黄色，捞出。大概也就一分钟左右。 脆皮年糕的做法图解88.然后油锅重新加热，下年糕猛火炸20一30秒，使表皮酥脆，捞出即可。
• 第八步
  脆皮年糕的做法图解99.我喜欢抹上海鲜酱吃。也可以根据自己口味抺上喜欢的酱料。外酥里软，是很不错的小食。

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脆皮年糕

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香软脆皮年糕评论

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评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

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