淡奶油司康

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.31 04:44

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主料

• 普通面粉 ：250

辅料

• 淡奶油 ：80

具体步骤

• 第一步
  1.黄油回室温切成小粒
• 第二步
  2.混合面粉，盐，糖，泡打粉
• 第三步
  3.黄油粒放到面粉中，搓成屑状
• 第四步
  4.加入淡奶油
• 第五步
  5.加入一个鸡蛋
• 第六步
  6.捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
• 第七步
  7.用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
• 第八步
  8.表面刷蛋液
• 第九步
  9.烤箱预热180度，中层约20分钟

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司康

9

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司康的名字源于在苏格兰王室加冕之处，有一块历史悠久的司康之石，而在加冕典礼上，需食司康以示天赋王权。司康由牛奶、低筋面粉、黄油焙制而成，故而其复合蛋白质、维生素……

包含食材

• 牛奶
• 低筋面粉
• 黄油

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