家常呛土豆丝

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.25 01:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1 土豆切成细丝，用水洗去淀粉，再浸泡15分钟左右，干辣椒水泡切丝。
• 第二步
  2 烧一锅水，煮土豆丝到熟，基本上水开了就差不多了。用凉水冷却以免土豆发粘。
• 第三步
  3 冷却土豆丝放盐，味精，加辣椒丝伴匀，放置15分钟左右，然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。
• 第四步
  4 起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝上面。
• 第五步
  5（可选选项）香菜切细，青椒切丝，扔进去，搅拌均匀。

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美妈厨娘

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呛土豆丝

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呛土豆丝算是一道常见家常菜，因其食材简单，物美价廉，老少皆宜，深受老百姓的喜爱。呛土豆丝口感微辣，能刺激味蕾，促进食欲。土豆丝配上青红辣椒，颜色鲜艳分明，土豆丝……

包含食材

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