妈妈教我呛土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.所需食材：酱油、土豆、盐、醋、味精、花椒、香油、蒜
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  第二步
  2.将洗净土豆削皮
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  第三步
  3.将削好皮的土豆切成丝，放在水里，防止变色
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  第四步
  4.锅里放入适量水，焯一下土豆丝，直至熟
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  第五步
  5.将蒜切成蒜末
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  第六步
  6.将焯好的土豆丝放入器皿中，加入蒜末、适量香油、适量醋、适量酱油、1匙盐、1匙味精、10粒胡椒粒
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  第七步
  7.将花生油加热倒入刚准备好的食材中
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  第八步
  8.拌匀，盛在盘中，完成