美味营养的呛土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆一个，尽量选择平整的，这样比较好去皮
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  第二步
  2.把土豆切成丝，为了美观，胡萝卜也切成丝！泡在冷水里面，去掉土豆里面的淀粉成分！
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  第三步
  3.烧水，把水烧开准备焯水土豆丝！在等水开的过程中，可以准备配料
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  第四步
  4.时刻关注土豆丝的变化，时间长了会软掉，时间短了，不熟！透明的时候正好，出锅后过凉水
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  第五步
  5.调好汁！根据自己的习惯！将白糖，醋，酱油调成汁！青辣椒，红辣椒，葱，花椒切好，放在小碗中备用！
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  第六步
  6.锅中烧油，等油6层热的时候到入住准备的小碗中！香味扑鼻啊！
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  第七步
  7.一定要油热
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  第八步
  8.搅拌，成品，完成！