小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香浓的脆皮鲜奶
香浓的脆皮鲜奶

香浓的脆皮鲜奶

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.16 03:18

  • 1680人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡蛋清 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀。
  • 第二步
    2、然后倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块。
  • 第三步
    3、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆。
  • 第四步
    4、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金黄色就可以上碟开吃了

11

收藏

分享