好吃的汽水肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.19 04:04

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主料

• 肉馅 ：150
• 鸡蛋 ：一只

辅料

• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；
• 第二步
  往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；
• 第三步
  蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；
• 第四步
  小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用。

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