通气的羊肉顿萝卜的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:1小时40分钟

发布时间:2017.08.21 02:52

今天给大家介绍的是关于羊肉顿萝卜的做法。在市场上买了点羊腿肉。本来想做一个孜然羊肉的。结果看到这个季节的白萝卜出来了。特别的水灵，招人喜欢。就买了点。回来做了这个羊肉炖萝卜。其实羊肉本身属于是比较燥热的一种食材。所以搭配白萝卜最好了

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主料

• 羊腿肉 ：1500g
• 萝卜 ：1个

辅料

• 青蒜 ：1把
• 香菜 ：1把
• 葱姜 ：适量
• 香叶盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把羊腿肉洗净,放开水绰一下
• 第二步
  萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结.
• 第三步
  取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头
• 第四步
  把葱结与萝卜块取出不用.
• 第五步
  放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了
• 第六步
  放些鸡精,香菜,胡椒粉(或者青大蒜叶)起锅,OK了!

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羊肉顿萝卜的做法

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羊肉顿萝卜的做法是一种能够最大限度地保留羊肉的鲜美的一种居家烹饪方式。羊肉顿萝卜，顾名思义是以新鲜的羊肉作为制作这道菜的主要制作原材料，用炖制的烹饪方式进行加工……

包含食材

• 羊肉

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