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自制粉蒸羊肉的做法
自制粉蒸羊肉的做法

自制粉蒸羊肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.21 12:56

自制粉蒸羊肉的做法,羊肉的营养价值和药用价值很高,能祛寒暖身,益气补肾,适合冬天怕冷的人群食用。血气不足的女士,怕胖的人士......等,反正就是老少皆宜,但是羊肉本身是热的,吃多了容易上火。所以感冒发烧的不能食用,便秘的要谨慎食用,记住了吗

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主料

  • 羊肉适量
  • 姜米 :适量

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 味精适量
  • 香菜适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将羊肉清洗干净,沥干水分。
  • 第二步
    2.用米粉、郫县豆瓣、料、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀;腌制30分钟
  • 第三步
    3.取一个小碗,铺上拌好的羊肉。待蒸锅内水烧开后放入羊肉,大火蒸90分钟;
  • 第四步
    4.蒸好后,取一个平盘,倒扣在碗上,按紧后将碗翻过来,盘子在下,然后拿掉碗;撒上花椒粉和香菜即可。

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婷婷的食博客

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