我的朝族茄子饭

具体步骤

• 第一步
  茄子切成丝
• 第二步
  因为我婆婆公公牙不好所以我就用猪肉沫了。
• 第三步
  葱切成花
• 第四步
  油烧开之后先放葱花。
• 第五步
  葱花出香味之后放猪肉。
• 第六步
  猪肉差不多熟了^O^
• 第七步
  放切好的茄子。
• 第八步
  茄子放进去之后，不放水哦。盖上盖 炒到茄子发软。
• 第九步
  放酱油和盐。再炒到入味为止。中火大概3～5分钟吧。
• 第十步
  茄子做好了，开始洗米咯～我这些量是8人份的哦～（水量就按平时放水的4分之3就可以的，要是泡米泡了1个小时的话，水量就平常的3分之2就可以）
• 第十一步
  洗完米之后放水。然后再放炒好的茄子
• 第十二步
  饭开始做了。。饭做完之前还有一件事得做。就是沾着吃的酱油。
• 第十三步
  蒜酱油的做法:蒜，酱油（海天海鲜味的），辣椒油，辣椒面。拌一拌就好了。
• 第十四步
  饭好了之后，上面的茄子和饭拌一拌就好了。完成～