好吃的红萝卜猪肉蒸饺

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉或五花肉，剁碎，红萝卜刨成丝。香葱切粒。
• 第二步
  2. 加入适量的盐，生抽，鸡精，和油。
• 第三步
  3. 拌入香葱搅拌，腌制一会。接下来和面。
• 第四步
  4. 面粉中缓缓加入开水，用筷子搅拌，待温热时，和成面团。
• 第五步
  5. 和成光滑的面团，静止数分钟。让面粉吸收水份。
• 第六步
  6. 瘦肉加入红萝卜丝。
• 第七步
  7. 面团分割成小块。擀成面皮。越薄越好。
• 第八步
  8. 放入适量的馅料，一端捏住，一步一步往向摺。
• 第九步
  9. 盘子刷油，饺子摆好，留有位置，入锅前表面喷水，中大火蒸12分左右。