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美味的红萝卜猪肉蒸饺
美味的红萝卜猪肉蒸饺

美味的红萝卜猪肉蒸饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 03:26

今天休假在家,想给孩子做顿美食,买了点红萝卜猪肉回来,打算做一个美味的红萝卜猪肉蒸饺——纯。红萝卜猪肉蒸饺——纯做法十分的简单,食材准备也容易,猪肉蒸饺的味道很香,味道好极了呢。经常吃别的,偶尔换换口味,也是对生活的一种体验,喜欢吃红萝卜猪肉蒸饺——纯的朋友不妨尝试一下

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蘑菇适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.红萝卜切小块加水1:1榨汁,过滤掉渣。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.面粉加入2克盐,加入红萝卜和面。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.和成均匀的面团,盖上湿布醒发30分钟。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.蘑菇灼水切碎。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.猪肉加入红萝卜渣,蘑菇,蚝油,淀粉 ,白糖,生抽。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.按一个方向搅拌上劲。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.面团揉成长条,切成剂子,擀成均匀的饺子皮。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.加入适量馅。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.包成饺子。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸笼垫湿布,放上饺子。
  • 美味的红萝卜猪肉蒸饺的做法图解十二
    第十二步
    12.隔开水蒸15分钟。

烹饪技巧

  • 1.红萝卜汁要过滤,这样揉出来面团更光滑。

  • 2.蘑菇要灼水,灼掉一些水分。

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