主料
- 鸡胸肉 ：500
美味的的滑炒鸡丝的做法这是一道非常美味的家常菜。鸡肉含有丰富的蛋白质，用来炒特别的香，吃起来香嫩可口的。而且切成鸡丝更容易入味，再加入青红辣椒丝一起炒，颜色非常丰富看起来非常的诱人，让人很有食欲。而且这道菜非常的多汁，很下饭噢。
1、切鸡丝时要顺着鸡肉纹理切，否则容易断。滑油时速度要快，鸡肉变白即捞出，不然会变老。香菜入锅即关火。
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