好吃的萝卜炖猪脚

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.09 12:21

来给大家介绍一道对全家人都很适合的萝卜炖猪脚，无论是从健康方面考虑还是味道方面都是很不错的，这是一道菜是很滋补养生的菜，常吃会对你的身体很不错的哦，滋补的功效都很不错。我个人觉得这是一道一定要学会的菜，加入了自己的菜单才会完整。

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主料

• 猪前蹄 ：1只
• 萝卜 ：2斤

辅料

• 大葱 ：1根
• 小香葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 白醋 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  猪脚买的时候切成小块，洗干净。
• 第二步
  水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
• 第三步
  把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间。
• 第四步
  锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。
• 第五步
  大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
• 第六步
  盛到碗中撒上葱花OK。

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