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好吃的青椒鸭肉
好吃的青椒鸭肉

好吃的青椒鸭肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.08 12:26

青椒鸭肉,这个菜也是很容易做的,不过首先要把鸭肉腌制好,之后再做的话就会特别的入味,还有就是炒青椒的时候真的要注意一下啊,炒的时候把我呛到了,一直打喷嚏,鸭肉吃起来辣辣的,肉质嫩滑,还有很多的酱汁一起搭配着,整道菜口感很丰富。

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主料

  • 鸭腿适量
  • 尖椒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右
  • 第二步
    青椒洗净切块备用
  • 第三步
    炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香
  • 第四步
    放入腌制好的鸭肉丝滑炒
  • 第五步
    待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅

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