美味的豆角红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.08 07:45

美味可口的豆角红烧肉就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃，并且还很有嚼劲的美食哟。豆角在我们的日常生活中应该是十分常见的食材了吧，我也不是很了解，但是我知道酸豆角十分的好吃，因为酸豆角尝起来是那种酸酸的口感。

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主料

• 五花肉 ：400
• 青豆角 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  五花肉切成块，洗净，滤水，备用。青豆角洗净，切成截，备用；
• 第二步
  平底锅倒油，小火加热，稍有温度时放入五花肉，开中火，双面煎一下，煎出油脂，即可；
• 第三步
  次调味：料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点，后面还得加水，可以入味；
• 第四步
  倒入一点水，水量为没过肉的1/2。开小火熬煮，注意，要翻动一下肉块；
• 第五步
  待汤汁浓稠，再倒入清水，这次的水量以没过肉为宜，放入豆角开中小火收汁；
• 第六步
  待汤汁收尽，变得浓稠，即可。

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