登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的汆羊肉丸子的做法
美味的汆羊肉丸子的做法

美味的汆羊肉丸子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 04:20

冬瓜汆丸子的做法挺简单,就是有一点我要嘱咐两句:在调馅料的时候,不要太着急,多花5分钟,就可以得到紧实光滑的肉丸子。买来的肉馅绞得还是不够细腻,我每次做丸子之前会先用捣蒜用的小木棍或者擀面杖在肉馅里再捣上三、五分钟让肉馅变得更细腻一些。在肉馅中放入葱姜米后,还是用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点,免得吃丸子的时候吃到姜粒。,快来制作美味的汆羊肉丸子的做法

更多详情
  • 2114人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 羊肉适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冬瓜切片
  • 第二步
    羊肉馅加胡椒粉、盐、葱姜水搅打上劲,加少许淀粉搅匀,加少许植物油搅匀
  • 第三步
    锅中加水烧开,肉馅放在手中,边挤成丸子边下入锅中,丸子全部汆入锅中后,再次烧开,去除浮沫,丸子煮熟后放入冬瓜,加少许盐,待冬瓜熟后放入少许鸡精即可出锅,盛入碗中,撒入香菜

18

收藏

分享
白菜头头

白菜头头

共有279个成果

TA的其他成果

排骨煲山药
减肥午餐-冬瓜丸子汤
美味黄豆酱蒸武昌鱼
糖醋带鱼
家常的大骨白菜炖豆腐
外婆教我做素鸡烧肉
美味的炒鸡肝
酒酿汤圆
查看全部
汆羊肉丸子的做法 汆羊肉丸子的做法
20
已被2336人参考

唯一难买的就是羊肉,猪肉可以用其他自己喜爱的代替,而皮可以用比较巨大的鱼头上的皮来代替,皮口感很滑很滑,除了鱼类头上的皮,或者没有的鱼身上那层光滑的皮可以代替,……

包含食材
发表评论需要登录

评论