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美味的肉末酱香茄子
美味的肉末酱香茄子

美味的肉末酱香茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 05:25

这道肉末酱香茄子里面食材都是我们很常见的,几乎我身边的人家里的冰箱里面都会有这个,其实他还是可以用来做蛮多东西的,做成食物时的制作方法也很多,每一个味道都不错,大家也应该把我要教大家的这道菜收藏起来,怎么说呢,就是希望大家也都能喜欢。

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主料

辅料

  • 香菜 3棵
  • 小红辣椒 :2个
  • 香葱 : 2根
  • 黄豆酱 :2大勺
  • 蒜 : 2瓣
  • 姜 : 1块
  • 料酒 : 1小勺

具体步骤

  • 第一步
    把要用到的食材都拿出来,放到一边
  • 第二步
    茄子切成条状,肉末切好,辣椒切碎,蒜和姜都切成末儿
  • 第三步
    在肉末中加入适量的料
  • 第四步
    再根据个人口味加入姜末
  • 第五步
    搅拌均匀后腌制10分钟
  • 第六步
    平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用
  • 第七步
    锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色
  • 第八步
    加入海天黄豆酱
  • 第九步
    与肉末混合炒匀,盛出待用
  • 第十步
    炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可

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