清香的长豆角烧茄子的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.06 12:28

这道清香的长豆角烧茄子的做法 它是比较简单而且居家的一种做法，最主要是以细长的紫色的茄子和豆角作为主食材做出来，味道非常的香，而且营养也是比较丰富的，颜色搭配也非常的漂亮，让人食欲大增，做法也比较简单，新手都可以很容易的就学会了，赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

• 长豆角 ：适量

辅料

• 茄子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、就是这种茄子和豆角。
• 第二步
  2、豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。
• 第三步
  3、姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。
• 第四步
  4、少许油煸炒豆角，到喜欢的软度，有喜欢很软的，有喜欢不软的自己看着办，炒好盛出。
• 第五步
  5、锅里一汤匙糖，下茄子煸炒，不要变色啊，（我的就变色了，所以就不好看）。[1]?
• 第六步
  6、少许油下蒜末姜末剁椒，放一汤匙生抽，一汤匙蚝油。一汤勺高汤，小火焖一会，大火收汁即可。[2]?

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长豆角烧茄子的做法

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长豆角烧茄子的做法很家常，很简单。长豆角烧茄子是豆角和茄子做成的一款美食，很多人都喜欢吃的美食，这款美食口感不错，所以大家都比较爱吃，这款美食的营养价值比较高，……

包含食材

• 茄子
• 豆角

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