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春天的味道蚕豆炒韭菜
春天的味道蚕豆炒韭菜

春天的味道蚕豆炒韭菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.01 06:03

春天的味道蚕豆炒韭菜是一道又营养看着也漂亮的菜肴,一大盘都是绿油油的,就像春天的绿色草地呀,蚕豆可不要小看它,它含有丰富的钙质,可以帮助我们骨骼的生长发育,韭菜有润肠通便的功效,是公认的健康蔬菜,在平时我们应该多多吃这类食物。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 水 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1蚕豆剥皮洗净滤干水分。
  • 第二步
    2韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段。
  • 第三步
    3净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香。
  • 第四步
    4然后下入蚕豆翻炒。
  • 第五步
    5炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟。
  • 第六步
    6收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘。

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蚕豆炒韭菜 蚕豆炒韭菜
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蚕豆炒韭菜。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化,能促进人体骨骼的生长发育,蚕豆中蛋白质含量也非常高,而韭菜具有增进食欲健脾消食散瘀活血杀菌消炎护目护肤明目补气……

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