美味的擂茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 11:39

美味的擂茄子，听着名字就觉得是一道简简单单的菜肴，而且很好吃的菜肴，作为无肉不欢的我，就很喜欢这道简单直接的菜肴，好吃的超容易的茄条。烹饪方法十分简单，有很好吃，非常适合下饭，在家一个人就可以这样节约时间做一做这道菜肴。

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将嫩茄子洗净，切粗条
• 第二步
  把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。
• 第三步
  把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。
• 第四步
  取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁
• 第五步
  再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。

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擂茄子

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