香脆的煎鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 05:27

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主料

• 鲫鱼 ：300

辅料

• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。
• 
  第二步
  2.起油锅，煎鲫鱼。
• 
  第三步
  3.一面煎好后翻面再煎，
• 
  第四步
  4.加料酒和酱油。
• 
  第五步
  5.加入适量的盐和适量的水。
• 
  第六步
  6.加入葱姜蒜。
• 
  第七步
  7.最后，适当的加点糖提鲜。
• 
  第八步
  8.出锅装盘。

烹饪技巧

• 煎鱼，一定要热锅热油，否则会粘鱼皮的。

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