主料
- 猪蹄 ：500
- 植物油 ：适量
蒜香猪手的做法。这道菜相当于一道凉菜，本来猪蹄在大家的印象是那种特别油腻的，吃起来肯定满嘴是油的。但是蒜香猪手不是，它既保留了猪蹄肉质松嫩可口的特点，又可以让你自己选择加入酱料，吃起来就如同吃凉拌小菜一样，因为加的油几乎没有，所以吃起来也不油腻。
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小麦面粉
米栗儿
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