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美味的椰香棉花蛋糕
美味的椰香棉花蛋糕

美味的椰香棉花蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.25 01:03

每天去菜市场转一转,早上转一转,晚上转一转,每天看到的都是一样的,每天还要买菜,是真不知道买什么好了,这种情况真的是很崩溃,还好我有一法宝就是这一道椰香棉花蛋糕了,我们家里人都很喜欢吃的,我买它是一定没错的,所以我家经常会见到这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备所需材料。
  • 第二步
    椰子粉和低筋面粉混合均匀。
  • 第三步
    取6个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,再将2个全蛋打入6个蛋黄中混合一起。
  • 第四步
    再打成鸡蛋液。再倒入牛奶。轻轻搅拌均匀,放置备用。
  • 第五步
    玉米油倒入奶锅内,坐炉子上开火烧沸,然后关火。
  • 第六步
    再筛入低筋面粉
  • 第七步
    快速搅拌至顺滑状态
  • 第八步
    将拌好的烫面倒入鸡蛋液中。
  • 第九步
    再打搅成流动性的蛋糊。
  • 第十步
    鸡蛋清用电动打蛋器打至粗泡。然后分三次加细砂糖。然后打发到湿性发泡的程度,提起打蛋器,蛋白最尖端处轻微下垂即可。
  • 第十一步
    将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里。
  • 第十二步
    然后翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
  • 第十三步
    烤盘铺上油纸,将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,轻震几下,把大气泡震掉。
  • 第十四步
    烤箱预热160度,用水浴法烘烤,烤盘内装入热水放底层,再放上烤网,把模具放在烤网上,160度,烤10分钟,再转140度,烤45分钟。
  • 第十五步
    出炉后立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模。

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椰香棉花蛋糕 椰香棉花蛋糕
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椰香棉花蛋糕多加些蜂蜜,做出来的蛋糕味道才会特别的好吃,我们都可以把它放在烤箱里面制作出来的味道很好,而且一定要记住在烤箱里面的温度稍微再高一点,然后它吃起来的……

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