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美味的椰香棉花蛋糕
美味的椰香棉花蛋糕

美味的椰香棉花蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.25 01:02

美味可口的椰香棉花蛋糕就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们喜欢吃蛋糕吗?如果喜欢吃的话,就赶紧和我一起去学习如何制作椰香棉花蛋糕吧,椰香棉花蛋糕没有那种腻人的奶油,只有淡淡的椰香,让你们回味无穷。

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主料

辅料

  • 椰子粉 :20

具体步骤

  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.椰子粉和低筋面粉混合均匀。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.取6个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,再将2个全蛋打入6个蛋黄中混合一起。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再打成鸡蛋液。再倒入牛奶。轻轻搅拌均匀,放置备用。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.玉米油倒入奶锅内,坐炉子上开火烧沸,然后关火。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再筛入低筋面粉。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.快速搅拌至顺滑状态。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将拌好的烫面倒入鸡蛋液中。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再打搅成流动性的蛋糊。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋清用电动打蛋器打至粗泡。然后分三次加细砂糖。然后打发到湿性发泡的程度,提起打蛋器,蛋白最尖端处轻微下垂即可。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.然后翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.烤盘铺上油纸,将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,轻震几下,把大气泡震掉。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热160度,用水浴法烘烤,烤盘内装入热水放底层,再放上烤网,把模具放在烤网上,160度,烤10分钟,再转140度,烤45分钟。
  • 美味的椰香棉花蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.出炉后立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模。

烹饪技巧

  • 烤箱的温度要根据自家的调节,我的烤箱温度偏高,烤得有点火大了。

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椰香棉花蛋糕 椰香棉花蛋糕
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椰香棉花蛋糕多加些蜂蜜,做出来的蛋糕味道才会特别的好吃,我们都可以把它放在烤箱里面制作出来的味道很好,而且一定要记住在烤箱里面的温度稍微再高一点,然后它吃起来的……

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